30Jan

Kotak untuk menyimpan sayuran

Kotak untuk menyimpan sayuran

Banyak dari kita adalah pemilik daerah pinggiran kota, dan bahkan rumah-rumah pinggiran kota. Budidaya sayuran dan buah-buahan di wilayah tersebut, kami ingin mendapatkan hasil panen yang baik untuk produk berkualitas di meja kami.

Sayuran seperti wortel, kentang, bawang merah, bawang putih, bit dan lain-lain dapat disimpan segar sampai setidaknya pertengahan musim dingin, dan bahkan sampai panen baru. Tapi untuk menjaga kadar vitamin tertinggi di dalamnya, dan buahnya sendiri tidak rusak, Anda perlu tahu bagaimana melakukannya dengan benar. Khususnya, untuk penyimpanan sayuran digunakan khusus yang dirancang untuk kotak ini. Mereka datang dalam berbagai bentuk - mari kita cari tahu yang mana!

Kotak untuk menyimpan sayuran di ruang bawah tanah

Tempat yang ideal untuk tujuan ini adalah ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah. Karena iklim mikronya, ruang bawah tanah memungkinkan untuk waktu lama menyimpan sebagian besar sayuran di sana, sehingga tidak pudar, tidak berkecambah dan tidak membeku. Dan untuk penempatan sayuran jenis sayuran yang lebih nyaman dan ringkas, gunakan wadah yang berbeda:

  • kotak kayu - mereka dapat menyimpan sayuran secara total, juga buah padat. Wadah ini adalah yang paling tahan lama dan memiliki umur pemakaian yang panjang, namun pohonnya membusuk;
  • Kotak plastik - pas, jika ruang bawah tanah Anda terlalu basah. Plastiknya mudah dicuci dan disinfeksi. Ada dua dan tiga lapis kotak;
  • Juga sering menggunakan kotak rotan dan keranjang, yang dipadatkan secara kompak di rak ruang bawah tanah. Dalam wadah seperti itu Anda bisa menyimpan bawang merah, bawang putih, sayuran akar. Keuntungan utama dari kotak rotan adalah ventilasi: sayuran di dalamnya berventilasi baik dan berkat ini mereka tinggal lebih lama.

Kotak untuk menyimpan sayuran di balkon

Balkon biasa bisa menjadi pengganti ruang bawah tanah. Hal ini diinginkan bahwa itu terisolasi atau setidaknya mengkilap - kebanyakan sayuran paling baik disimpan pada suhu plus. Tetapi bahkan jika Anda tidak memiliki loggia, tapi balkon terbuka biasa, Anda tetap bisa menyimpan sayuran di sana. Anda hanya perlu memilih pilihan yang sesuai dengan Anda:

  • kotak kayu dalam untuk menyimpan sayuran seperti kentang, kol, bit yang bisa "disembunyikan" di bawah tempat duduk yang tinggi dengan puff atau sofa balkon;
  • Kotak logam untuk menyimpan sayuran - mereka menyerupai dada yang besar dan luas. Diproduksi secara industri, wadah tersebut menciptakan kondisi optimal untuk suhu, kelembaban dan sirkulasi udara untuk penyimpanan sayuran yang lebih baik;
  • Kotak buatannya tak kalah nyaman. Anda bisa menghangatkan setiap kotak kayu atau plastik, paving dari dalam dengan pemanas, dan membuat lubang untuk ventilasi;
  • Pilihan yang lebih praktis adalah kotak dipanaskan untuk menyimpan sayuran di balkon. Sebagai sumber panas dalam kapasitas ini adalah pengering berdaya rendah yang akan dinyalakan dan dimatikan secara otomatis dengan menggunakan relay, atau lampu pijar konvensional.

1

Kotak untuk menyimpan sayuran di dapur

Tidak semua dari kita memiliki kesempatan untuk menyimpan sayuran di ruang bawah tanah, dan banyak pemilik apartemen di lantai pertama bahkan tidak memiliki balkon! Satu-satunya pilihan tetap - dapur, di mana sayuran disimpan baik di lemari es atau di kotak yang dilengkapi secara khusus.

Di kulkas ada kompartemen khusus untuk sayuran, di mana sayuran yang mudah rusak diletakkan.

Sedangkan untuk kotak, konfigurasi dan tampilannya sesuai dengan dimensi dan desain dapur Anda:

  • Teknik desain modern memungkinkan Anda melengkapi dapur dengan sistem penyimpanan bawaan: dengan pintu tertutup, tidak ada yang curiga bahwa di dalam loker ini ada sayuran;
  • Ini bisa jadi hanya laci built-in atau lemari terpisah - dianjurkan untuk menyimpan sayuran yang tersimpan dengan baik di tempat yang panas (misalnya labu atau tomat);
  • Jika dapur Anda didekorasi dengan gaya Provence atau pedesaan, kotak rotan untuk sayuran bisa dan tidak disembunyikan dari mata pencongkongan - sebaliknya, mereka akan menekankan kenyamanan khusus dari masakan ini.

Penyalinan informasi hanya diperbolehkan dengan referensi langsung dan terindeks ke sumbernya

Penyimpanan sayuran di balkon di musim dingin: gudang bawah tanah, kotak, lemari termo

Terlepas dari kenyataan bahwa di musim dingin ada beberapa kesulitan dalam mempertahankan beberapa produk, dengan pendekatan yang kompeten, Anda memiliki beberapa pilihan sekaligus untuk memecahkan masalah yang mungkin terjadi. Kotak hangat untuk menyimpan sayuran di balkon apartemen telah lama tersebar luas di antara sesama warga negara kita.

Tradisi untuk menyimpan kentang dan sayuran dan buah-buahan lainnya (apel, wortel, bit), serta selai, kaleng dengan asinan kubis dan makanan lain di rumah cukup tua di sini. Kakek dan nenek kami melakukannya setiap tahun, karena berapa banyak cadangan yang bisa dikumpulkan untuk musim dingin, dalam banyak hal ditentukan jika bukan kelangsungan hidup, setidaknya tingkat gizi. Hari ini adalah waktu yang sangat berbeda, dan sebagian besar produknya tersedia di supermarket. Meski demikian, tradisi menciptakan semacam "penyimpanan sayuran buatan sendiri" belum sampai kemana-mana, meski sudah jauh kurang populer dari sebelumnya.

Saat ini, kebanyakan orang tinggal di apartemen perkotaan, bukan di rumah desa, seperti sebelumnya. Dengan demikian, dan kondisi penyimpanan saat ini jauh lebih sempit, jika dibandingkan dengan yang ada di lumbung di desa. Tidak banyak pilihan, dan salah satu yang paling umum adalah gudang bawah tanah untuk menyimpan sayuran di balkon.

Alasannya, banyak ingin membuat saham - yang paling berbeda. Berikut adalah beberapa dari mereka:

  • Percaya diri yang tumbuh di kebun pondok musim panasnya sendiri - jauh lebih baik dalam hal kebersihan dan ekologi.
  • Semakin rendah biaya sayuran, yang bisa Anda beli di musim gugur di pasar petani, bukan berjalan setiap saat ke supermarket lokal.
  • Seseorang memiliki kenalan atau kerabat di desa atau memiliki rumah sendiri / rumah pondok mereka, yang secara berkala "memasok" dengan karunia alam: kentang, kubis, bit, paprika, matahari terbenam dan sebagainya. Semua ini harus disimpan di suatu tempat.

Sebagian besar balkon atau loggia di bangunan bertingkat tinggi tidak dipanaskan. Oleh karena itu, kita harus menemukan jalan keluar dari situasi mereka, menciptakan "lemari es" yang andal yang akan membantu menyimpan hasil panen, mencegah pembekuan di tempat beku dan memastikan suhu penyimpanan yang benar. Meski demikian, selain itu, pada kenyataannya, suhu dan desain wadah termo semacam itu di balkon yang dingin, banyak hal lain yang harus dipertimbangkan.

Berikut adalah sejumlah kondisi yang diperlukan untuk penyimpanan konten berikutnya yang berhasil:

  • Untuk menyimpan sayuran di musim dingin (kentang, wortel, kol, dan banyak lagi), mereka harus dipanen dengan benar. Pengumpulan harus dilakukan dalam cuaca kering.
  • Setelah itu, tanaman harus berada di tempat yang kering.
  • Hindari paparan sinar matahari.
  • Penting untuk memilah barang rusak, begitu juga manja. Jika tidak, semua usaha Anda untuk membuat kotak untuk kentang di balkon mungkin sia-sia: panen seperti itu akan hilang begitu saja.

Saran! Bagaimanapun, selama penyimpanan, ventilasi kualitas harus disediakan: akses dan sirkulasi udara akan memperpanjang "masa hidup" tanaman.

Ngomong-ngomong, ada kondisi penting lainnya. Ini terdiri dari memastikan tingkat kelembaban yang tepat, yang seharusnya kecil, tidak lebih dari 50%.

Dengan disainnya, semua sistem tersebut terbagi menjadi 2 tipe utama:

  1. Lemari termo yang fleksibel untuk menyimpan sayuran. Mereka jauh menyerupai tas hangat besar, dibuat dengan dasar tekstil. Keuntungan yang jelas dari tas termo adalah bahwa pada akhir musim dingin bisa dilipat, sehingga menghemat banyak ruang.
  2. Kotak terisolasi, yang merupakan konstruksi padat terbuat dari bahan. Paling sering, kayu digunakan (papan, kayu lapis, lembar OSB, dll.).

Cache kulkas tua

Selain itu, fasilitas penyimpanan yang berbeda diklasifikasikan menurut bahan yang terbuat dari bahan kayu, tahan lama, tahan lama, plastik, dengan bingkai logam), dan apakah ruang penyimpanan tersebut memiliki pemanas atau tidak. Volume pada mereka juga bisa berbeda, terkadang mereka berbeda susunan rak (horizontal atau vertikal).

Untuk catatan! Untuk kenyamanan dan penggunaan ruang kosong, bangku dibuat dari atas wadah musim dingin seperti itu, dan terkadang bahkan sofa kecil yang akan berfungsi sebagai jamuan makan di musim panas, di mana Anda bisa duduk dan rileks.

Sedangkan untuk struktur tanpa pemanas listrik tambahan, yang terbaik adalah menggunakannya di tempat yang tidak memiliki kontak langsung dengan udara dingin. Dengan kata lain, kita berbicara tentang pintu masuk, koridor umum, loggia yang mengkilap dan sebagainya. Meski, di beberapa balkon tertutup sebaiknya dipasang kotak hangat hangat, sebaiknya dilengkapi dengan termostat. Berkat yang terakhir, Anda bisa mengatur suhu udara di dalamnya. Rentangnya bisa berbeda, misalnya dari 0 sampai 10 derajat, tergantung produk apa yang ingin Anda simpan di sana. Tingkat konsumsi listrik untuk mereka, masing-masing, juga akan berbeda. Bagaimanapun, jadi lebih bisa diandalkan, sayuran seperti lara tidak akan membeku, dan kaleng dengan jamur kubis atau acar - jangan pecah dari embun beku.

Untuk menyimpan sayuran di balkon di musim dingin itu sangat mungkin dan dalam wadah fleksibel, yang menyerupai tas besar atau ransel. Konstruksi semacam itu sangat praktis, seperti yang telah dicatat, dapat dilepas atau dipindahkan sementara jika perlu. Beberapa model dilengkapi dengan pemanas dengan termostat. Di sisi lain, Anda bisa membuat kotak untuk sayuran di balkon dengan tangan Anda sendiri, yang tidak dapat dikatakan tentang tas lembut, yang pembuatannya, pada umumnya, dilakukan secara industri. Hal seperti itu biasanya lebih baik dibeli di toko daripada melakukan sendiri. Untuk semua kepraktisan, tidak mungkin membuat sandaran, sofa atau tempat duduk dari tas termos. Jadi, semua jenis desain memiliki kelebihan dan kekurangan. Semua orang memilih varian secara independen, melanjutkan dari kondisi dan persyaratan.

Seperti apa suhu yang dapat menahan struktur tersebut. Semuanya tergantung pada beberapa kriteria, termasuk seberapa hangat kabinet sayuran, apakah ada insulasi tambahan di dalamnya, apakah balkon terbuka atau tertutup, dan sebagainya. Bagaimanapun, lebih baik tidak menyimpan produk di -30C dan di bawahnya. Ngomong-ngomong, rekomendasi yang sama juga berlaku untuk pemanasan, karena pada cuaca yang terlalu hangat kentang dan sayuran lainnya bisa rusak. Sangat diharapkan bahwa dinding ruang bawah tanah tidak tipis dan memenuhi fungsi isoterm bahkan pada suhu positif.

Jika mau, Anda bisa membuat kotak untuk kentang di balkon dengan tangan Anda sendiri, tanpa memesannya dari spesialis luar. Desain yang paling sederhana tidak dilengkapi dengan pemanas dan power supply. Sebelum melanjutkan ke instruksi langkah-demi-langkah yang lebih rinci, perlu garis besar secara umum rekomendasi utama mengenai pembuatan, pemasangan dan pemilihan lokasi.

Dalam kasus di mana Anda adalah pemilik balkon atau loggia yang cukup luas, dan jika Anda berencana untuk menyimpan sayuran setiap musim dingin, masuk akal untuk memikirkan pembuatan ruang bawah tanah yang solid yang bisa bertahan selama beberapa tahun.

Rekomendasi! Dalam sejumlah kasus dimungkinkan untuk menggunakan juga bahan improvisasi, serta sisa-sisa papan atau kayu lapis yang tidak berfungsi di dacha atau di garasi.

Perhatian harus diberikan untuk memastikan bahwa kentang (atau sayuran lainnya) tidak bersentuhan dengan batu bata, beton dan bahan sejenis lainnya, karena hal ini dapat menyebabkan pembusukan dan, sebagai akibatnya, pembusukan. Untuk ini, kedua sisi permukaan dan "lantai" dari kotak penyimpanan musim dingin harus dipangkas dengan bahan lainnya. Terbaik kalau itu kayu.

Dalam kasus-kasus ketika datang ke Khrushchev atau perumahan serupa lainnya dengan balkon area kecil, Anda bisa membuat wadah dengan muatan vertikal. Tutupnya, terlebih lagi, dapat diisolasi lagi, karena melalui bagian atas, kehilangan panas terbesar bisa terjadi. Sebagai alternatif, dari dalam itu bisa ditutupi dengan kertas timah, atau cukup tutupi dengan bahan apapun, misalnya selimut, penutup baju, jaket tua dan sebagainya.

Seperti yang kita lihat, ada banyak pilihan untuk membuat kotak untuk menyimpan kentang di balkon di musim dingin. Mari kita tinggal di salah satu dari mereka, yang bisa menjadi yang paling universal dan cocok untuk hampir semua apartemen. Jadi, kami daftar tahap utama produksi independen:

  1. Pertama-tama, hati-hati mengukur ruang balkon Anda. Ini akan membantu untuk memahami dengan tepat pilihan apa yang Anda miliki dan memastikan bahwa Anda dapat membuat desain sampel dan dimensi tertentu.
  2. Cobalah untuk merencanakan segala sesuatu sedemikian rupa sehingga kedalaman ruang bawah tanah Anda tidak melebihi 0,7 meter. Jika tidak (dengan pemuatan vertikal), tidak mudah mendapatkan sayuran atau kaleng dengan matahari terbenam dari sana. Terutama - dari bagian paling bawah. Kapasitas, dalam hal apapun, harus cukup untuk jumlah "konten" yang layak.
  3. Siapkan balok untuk bingkai, serta kayu lapis, BSS atau chipboard untuk kelongsong dinding masa depan. Untuk menghindari tampilan dan penyebaran jamur dan jamur di masa depan, tutupi dengan pernis atau senyawa khusus. Setelah selesai pengeringan, tandai di tempat pemotongan.
  4. Total Anda harus memiliki 4 rak yang akan menentukan tinggi kotak, serta 12 horisontal (2 pada setiap permukaan, termasuk, dan di tutupnya).
  5. Dengan bantuan paku atau sekrup, bangunlah rangka pendukung dari kedua wadah itu sendiri dan penutup yang akan menutupinya.
  6. Kemudian kami mengambil bahan lembaran yang Anda siap berasumsi bahwa ini adalah kayu lapis, dan memotongnya dari 2 permukaan untuk setiap permukaan struktur: penutup, dinding utama dan samping, dan juga hari. Lembaran dalam, pada saat bersamaan, harus kurang dari 100 mm. di setiap pesawat.
  7. Potong 6 panel untuk dinding penutup, bawah, depan dan belakang dari insulasi (busa atau busa polistiren terekstrusi). Sebagai alternatif, wol katun (mineral) bisa digunakan. Sangat diharapkan, pada saat bersamaan, bahwa wol mineral cukup padat. Kencangkan semuanya, bingkai bingkai dengan lembaran kayu lapis. Kemudian buat tutupnya, mengikuti teknologi yang sama.
  8. Anda bisa menggunakan engsel untuk mengencangkan penutup. Di sisi lain, diperbolehkan untuk itu hanya dilepas.
  9. Dan akhirnya, dari luar Anda bisa mengolah kotak hangat yang dihasilkannya dengan pernis khusus. Ini akan membantu menjaga kayu dari kelembaban atmosfer.

Jadi, loker itu sendiri sudah siap. Perlu dicatat bahwa majelis akhir seluruh struktur lebih baik menghasilkan di balkon. Jika tidak, mungkin terjadi bahwa dia sama sekali tidak masuk ke pintu atau jendela balkon.

Penyimpanan sayuran yang tepat di balkon di musim dingin menyiratkan adanya iklim mikro yang baik. Pertama, Anda bisa membuat lubang kecil, atau secara berkala membuka ruang bawah tanah. Kedua, Anda bisa membuat sistem "pemanasan" sederhana. Dengan membuat alur kecil di samping sampulnya, Anda bisa meletakkan lampu pijar biasa, yang disebut "membawa", jika perlu (misalnya, dalam kasus penurunan suhu yang tajam di luar). Satu lampu cuci, katakanlah, 100 watt, akan cukup untuk menyediakan pemanas tambahan di dalamnya. Untuk mendapatkannya di balkon Anda bisa menggunakan kabel ekstensi biasa. Sakelar harus dipasang di dalam apartemen sehingga Anda tidak perlu keluar di balkon yang dingin atau loggia setiap saat.

Saran! Sebagai alternatif, Anda bisa menggunakan kulkas non-kerja lama. Bahkan dalam keadaan ini ia memiliki karakteristik insulasi termal yang baik. Selain itu, ia sudah memiliki pintu kerja. Anda juga bisa menggunakan furnitur tua yang telah dikonversi atau paket busa padat.

Anda hanya menyalakan lampu, tidak lebih. Desainnya sangat sederhana, namun, pada saat bersamaan, desainnya cukup efektif. Bahkan satu bohlam pun cukup untuk memastikan bahwa sayuran di dalam kotak tidak dibekukan. Selain itu, Anda tidak bisa menyalakan bola lampu secara permanen. Biarkan bekerja selama beberapa jam, dan kemudian bisa dimatikan. Sertakan itu bisa, termasuk, dan di malam hari, saat suhu jalan turun drastis.

"Kotak" besar dapat dibagi menjadi beberapa bagian

Konsumsi listrik, asalkan bola lampu akan bersinar (dan, karenanya, memanaskan ruang dalam kotak balkon) tidak stabil, tidak akan melebihi batas yang wajar. Tapi Anda akan yakin bahwa semua sayuran, kentang, wortel, kol, paprika, bit, dll. Dalam kabinet termo ini, pertama, menjadi kering, dan kedua, mereka tidak akan membeku. Jika konsumsi daya sama sekali tidak mengganggu Anda, maka ada pilihan bukan (atau simultan) dengan lampu pijar untuk menggunakan pengering rambut konvensional. Kelebihannya adalah memanaskan lebih banyak dan mendorong udara panas lebih cepat. Selain itu, juga bisa dikontrol jarak jauh dari ruangan.

Penting untuk dimengerti! Bila menggunakan lampu atau peralatan listrik, perhatian khusus harus diberikan pada masalah keamanan.

Untuk memberikan insulasi tambahan jika terjadi hujan es yang sangat parah, isolasi panas tambahan dapat dilakukan dengan membungkus balkon "pantry" dengan selimut atau pakaian padat. Dan taruh itu jangan di atas lempengan beton yang dingin dari balkon, tapi pada selembar chipboard tebal, busa padat dan permukaan serupa lainnya. Sebagai alternatif, adalah mungkin memasang termometer dengan sensor di dalam lidah. Dengan cara ini Anda akan mengontrol suhu internal. Ide menarik, tapi sederhana bisa digunakan oleh semua orang. Hal utamanya adalah menjadi pintar dan tidak takut untuk menyelesaikan tugas. Semua ini akan membantu panen Anda sampai musim semi dalam keamanan dan integritas.

Foto contoh dari apa yang bisa menjadi kotak kulkas untuk sayuran di balkon. Klik untuk memperbesar:

Kebanyakan orang yang membangun pondok musim panas tahu betul bahwa seharusnya tidak hanya menjadi tempat untuk bekerja dan menanam tanaman, tapi di tempat yang sama, di mana Anda dapat bersantai dari kota yang ramai dan menikmati pemandangan alam dan situs yang indah.

Hewan liar dan burung yang hidup di alam tidak dapat mengandalkan fakta bahwa di musim dingin seseorang akan membantu mereka seperti "saudara" mereka yang dijinakkan.

Masing-masing dari kita menyukai interior yang didesain dengan indah. Komitmen ini menjadi sangat diminati ketika solusi interior mempengaruhi suasana hati dan sukacita yang baik bagi orang yang kita cintai dan orang-orang terkasih.

Setiap pemilik yang teliti harus menjaga kenyamanan hewan peliharaannya, dipandu oleh kutipan terkenal dari "Pangeran Kecil": "Kami bertanggung jawab atas mereka yang telah dijinakkan."

Cepat atau lambat, sebagian besar dari kita menghadapi tantangan untuk membeli perabotan baru, termasuk kursi. Pada saat yang sama, tidak selalu masuk akal untuk membeli perabotan baru dengan harga cukup tinggi, karena kita bisa mengembalikan kursi lama.

  • Tentang proyek
  • Pengiklan
  • Umpan balik
  • Peta situs

Kutipan bahan hanya diperbolehkan jika link sumber terindeks yang aktif ditentukan.

Kotak untuk sayuran: penyimpanan makanan enak di dapur

Sayuran membentuk dasar makanan tradisional sepanjang tahun, sehingga memastikan rezim penyimpanan yang tepat adalah masalah tidak hanya rasionalitas, tapi juga akal sehat.

Tidak semua orang tahu bahwa sayuran bisa disimpan tidak hanya di gudang khusus, tapi juga di rumah, di basement, di balkon atau hanya di dapur.

Fitur penyimpanan sayuran berbeda

Bahkan di apartemen biasa di gedung hunian bertingkat, Anda bisa mengatur penyimpanan produk yang tepat, Anda hanya perlu tahu bagaimana melakukannya.. Hal ini sangat mungkin untuk membatasi suhu dan kelembaban di rumah, terutama karena "musim dingin" sayuran masih jauh lebih mudah diatur daripada menyimpan lebih banyak buah atau buah berair.

Kubis segar bukanlah sayuran termudah ketika harus menyimpan, kubis terbaik adalah asinan kubis, terutama karena hampir semua vitamin tetap ada di dalamnya. Kubis putih segar membutuhkan suhu penyimpanan yang rendah - dari -1 sampai + 1 ° C, dan kelembaban relatif tinggi di dalam kamar - 90-98%. Jika tidak, kepala akan kering dengan sangat cepat dan tidak akan cocok untuk dimakan.

Di kulkas, kubis juga tidak bisa disimpan - di dalam ruangan itu "tercekik", dan di polietilena mulai membusuk. Cara terbaik untuk menyimpan kol adalah dengan menggunakan ruang bawah tanah: kubis pertama-tama harus sedikit dikeringkan, lalu digantung di langit-langit oleh dua ekor. Jika balkon di apartemen tidak dipanaskan, sangat mungkin untuk mengatur penyimpanan seperti itu dan di rumah.

Bawang putih lebih rewel terhadap kondisi penyimpanan dibanding bawang, Namun, yang umum dalam produk ini juga: kepala dan bawang putih, dan bawang harus dikeringkan dengan hati-hati sebelum disimpan. Kemudian untuk kepala bawang ada 3 pilihan untuk penyimpanan:

Dalam kasus ini, Simpan bawang di dapur - udara kering akan mencegah perkecambahan. Dengan bawang putih sedikit lebih sulit: kepala kering bisa kering, jadi mereka dianjurkan untuk "menyumbat" parafin atau lilin. Setelah itu, bawang putih bisa disimpan dengan cara yang sama seperti bawang di tempat dengan asupan sinar matahari yang terbatas.

Kentang berada di atas meja dan di hari kerja, dan pada hari libur. Hal ini dikonsumsi kebanyakan, dan tidak banyak orang di rumah memiliki setidaknya beberapa kilogram akar ini.

Merasakan buah kentang dalam kegelapan, dan menyimpannya juga lebih baik di tempat dengan jumlah cahaya minimum, Jika tidak, mereka akan menjadi hijau, dan tidak aman memakan kentang seperti itu.

Pertama-tama, kentang harus benar-benar dikeringkan, hanya setelah itu bisa disimpan dalam kotak untuk penyimpanan. Jika kita berbicara tentang apartemen, cara terbaik untuk menyimpan akar ini adalah balkon yang tidak dipanaskan - di sana Anda dapat menempatkan kotak dengan kentang dan tidak takut akan keamanannya.

Penting agar ruang penyimpanan tidak terlalu basah dan tidak terlalu kering, jika tidak, sayuran bisa memburuk - membusuk, mulai tumbuh. Kelembaban optimal untuk menyimpan kentang adalah 85-90%, suhunya 2-3 ° C.

Bit dan wortel disimpan dengan cara yang sama.

Wortel yang memiliki kulit tipis dapat dengan mudah memburuk jika rezim suhu dilanggar - akar beku sudah tidak sesuai untuk makanan. Suhu penyimpanan optimal adalah 1 ° C, dan kelembaban relatifnya adalah 90-95%. Wortel juga membutuhkan penyiraman konstan dan akses udara. Anda bisa menyimpan wortel dengan berbagai cara:

  • di karung terbuka dari polietilen;
  • di pasir, sehingga buahnya tidak menyentuh yang lain, dan pasir itu sendiri secara teratur dibasahi;
  • dalam botol terbuka - Jika wortel tidak cukup, Anda bisa menyimpannya sedemikian rupa yang Anda bisa di dapur, atau di lemari es, atau di balkon, tapi dengan awalan embun beku, toples perlu ditutup;
  • diolesi dengan tanah liat- Cara yang luar biasa, tapi sangat efektif;
  • dalam serbuk gergajian serbuk gergaji - Metode ini mirip dengan penyimpanan di pasir;
  • di kotak untuk menyimpan sayuran - Cara termudah, selain itu wortel bisa disimpan di apartemen.

Kacang paling baik disimpan dalam wadah tertutup, sehingga tidak ada bucks

Kacang, kacang-kacangan, kedelai, kacang lentil dan kacang polong lainnya membutuhkan kondisi penyimpanan yang hampir sama. Kondisi penyimpanan utama - buah harus dikeringkan dengan baik, dan agar tidak terancam oleh serangga, mereka perlu disimpan bersama bawang putih atau bawang. Cara terbaik adalah melakukan ini di kaleng tertutup.

Tidak seperti buah lainnya, embun beku es tidak mengerikan, mereka bisa dengan aman ditinggalkan di balkon. Namun, jika dapur memiliki tempat, dan kelembaban ruangan tidak terlalu tinggi, penyimpanan juga bisa diatur di sana.

Kacang-kacangan akan "tinggal" di apartemen sepanjang musim dingin dan bahkan lebih lama lagi, tapi perlu diingat bahwa setelah embun beku mereka tidak cocok untuk ditanam, mereka hanya dapat dikonsumsi untuk makanan.

Di dapur Anda bisa menyimpan sayuran, yang terpenting adalah mengamati rezim yang benar.

Meringkas, kita dapat mengatakan bahwa yang terbaik untuk penyimpanan di apartemen adalah sayuran yang sesuai seperti bawang merah dan bawang putih, wortel, dan juga kacang. Bit butuh tempat yang sejuk, dan kubis sangat teliti terhadap kondisi penyimpanan dan cepat rampasan - karena musim dingin lebih mudah untuk difermentasi, dan segar untuk dibeli.

Kentang juga cocok untuk penyimpanan di apartemen dan bisa berhasil "overwinter", jika Anda mengamati kondisi penyimpanan. Simpan kentang dalam batch yang lebih kecil dan pastikan tidak terkena sinar matahari atau berkecambah.

Pilihan terbaik untuk menyimpan kentang adalah pengorganisasian tempat khusus yang disediakan di dapur atau di balkon, dan berfungsi sebagai toko sayuran mini. Tempat ini bisa dibuat sendiri dan dibeli.

Simpan sayuran di kotak plastik yang terbaik

Seperti yang bisa Anda lihat dari teks di atas, cara termudah untuk mengatur penyimpanan sayuran dalam kotak yang bisa diletakkan di dapur atau di balkon. Saat memilih kontainer untuk penyimpanan sayuran jangka panjang di luar ruangan khusus perlu dipertimbangkan faktor berikut:

  • barang, dari mana kotak itu dibuat;
  • jumlah wadah;
  • ketersediaan dan jumlah lubang ventilasi;
  • sebuah kesempatan penempatan yang mudah dan gunakan.

Di kotak seperti itu Anda bisa menyimpan bawang bombay, kentang, wortel, bit. Lubang untuk ventilasi harus diperlukan, jika sayuran bisa "tercekik" dan memburuk. Udara harus beredar bebas, ruangan harus berventilasi dari waktu ke waktu.

Untuk penyimpanan sayuran "di rumah" di dapur atau balkon Anda tidak perlu mengambil kotak terlalu besar, volume 20 liter akan lebih dari cukup.

Kotak plastik mudah dibersihkan, murah dan tahan lama

Karakteristik terbaik untuk parameter yang diberikan adalah kotak plastik-wadah untuk penyimpanan sayuran:

  • mereka diproduksi
  • dalam volume yang berbeda
  • dari plastik, komposisi yang tidak mempengaruhi buah yang tersimpan di dalamnya;
  • kotak seperti itu memiliki perforasi di bagian bawah dan di samping, tersedia dengan atau tanpa tutup;
  • sering kotak plastik dilengkapi dengan pegangan, sehingga lebih mudah memuatnya dan mengeluarkan sayuran daripadanya;
  • dirancang untuk susun konstruksi memungkinkan Anda meletakkan kotak satu sama lain, dan sisipan logam melindungi sayuran dari mendorong lapisan atas;
  • plastik withstands berbagai suhu, Mereka tidak takut embun beku dan panas musim panas;
  • wadah semacam ini dapat digunakan kembali, Ini bisa digunakan untuk banyak musim berturut-turut.

Kotak kayu kuat, tapi lebih nyaman mengangkut sayuran, dan bukan menyimpannya

Kotak yang terbuat dari kayu alami tidak tahan lama seperti plastik, mereka digunakan untuk transportasi dan penyimpanan sayuran yang lebih hati-hati:

  • pembangunan kotak diperkuat sisipan logam;
  • ventilasi terjadi karena celah antara papan;
  • kotak kayu lebih banyak Berat, tidak ada pena, mereka tidak begitu nyaman untuk saling menumpuk, selain itu mereka cukup mudah rusak;
  • Jangan melihat kotak kayu untuk penggunaan berulang selama lebih dari 1 musim, tapi sebagai a ukuran sementara mereka cukup cocok

Kotak kartonnya rapuh, tapi keranjang dari tanaman merambat akan terlihat menarik di dapur

Meskipun kotak ini terbuat dari beberapa lapisan karton, jelas bahwa mereka tidak cocok untuk digunakan kembali:

  • Kardus sangat penting untuk kelembaban udara, bisa membengkokkan atau menjadi menggelembung;
  • Bahkan dengan penanganan kotak-kotak yang cermat tidak bisa bertahan lebih dari satu musim;
  • Ukurannya biasanya kecil, memiliki lubang ventilasi kecil.

Cara menyimpan sayuran silahkan tonton video kami:

Organisasi toko sayuran dengan tangan sendiri

Tidak semua sayuran biasanya dapat disimpan dalam kotak biasa, jadi Anda bisa merawat toko sayur - tempat di mana rezim suhu tertentu akan diamati.

Tidak sulit untuk membuat penyimpanan seperti itu, namun akibatnya, akan selalu ada persediaan sayuran di rumah - kentang, bit, wortel.

Tentang apa Anda perlu berpikir sebelumnya:

  • ukuran laci Secara langsung tidak hanya tergantung pada daerah yang bisa dialokasikan untuk itu, tapi juga jumlah orang yang tinggal di apartemen;
  • Jika memang dimaksudkan untuk menggunakan gudang bawah tanah seperti gudang sayuran utama, itu harus diisolasi, Jika tidak, pada embun beku sayuran akan membeku;
  • Untuk memproduksi kotak seperti itu, Anda bahkan bisa membuat bahan yang tersedia - ini cocok untuknya Kayu alami, dan papan chipboard, kayu lapis, Anda bahkan bisa menggunakan furnitur lama dan tidak perlu.

Sebelum mulai menghitung, Anda perlu memutuskan faktor bentuk mana dari toko sayuran yang paling nyaman - ini mungkin berupa peti dengan laci, kotak dengan beban vertikal atau kabinet dengan pintu. Pilihan yang terakhir paling mudah digunakan, mudah untuk mengatur akses terhadapnya.

Bagaimana cara menyimpan sayuran di rumah, dan bagaimana membuat kotak yang nyaman untuk menyimpan kentang, wortel dan sayuran lainnya untuk rumah, lihat video kami:

Rencana laci dengan laci untuk menerapkan yang paling sulit, terutama bila menyangkut pemanasan, dan sebuah kotak dengan beban vertikal, sebaliknya, mudah dilakukan, tapi tidak mudah digunakan.

Dalam kotak yang hangat Anda bisa menyimpan sayuran di balkon yang dingin

Di balkon, penyimpanan akan selalu mengalami perubahan suhu bahkan selama satu musim. Hal ini dapat menyebabkan pembusukan papan, dimana penyimpanan dilakukan, dan kerusakannya. Untuk mencegah pembusukan karena kelembaban yang berlebihan, Anda perlu memperhatikan penghamburan kayu, yang akan melindungi dinding kotak dari kelembaban dan perubahan suhu.

Anda juga harus memikirkan isolasi lantai balkon, jika belum terisolasi. Terlepas dari kenyataan bahwa kotak penyimpanan itu sendiri akan terisolasi dengan sendirinya, lantai yang dingin dapat menyebabkan pembusukan sayuran di tempat penyimpanan.

Jika sayuran disimpan di balkon atau loggia yang tidak dipanaskan, Anda perlu memastikan bahwa suhu tidak turun di bawah 0 ° C.

Tapi setelah mengatur seperti "gudang" di dapur, Anda bisa menyimpan semua persediaan

Pada rencana penyimpanan semua karakteristik dimensi harus diperhitungkan Fasilitas penyimpanan masa depan memperhitungkan ketebalan dinding dengan pemanas. Jangan memilih desain yang terlalu rumit, jika Anda tidak perlu melakukan hal seperti itu sebelumnya.

Bingkainya terbuat dari balok kayu. Pertama, bagian bawah terbentuk, kemudian pos vertikal lateral, bagian atas kotak terbentuk. Untuk bagian bawah dan atas sebaiknya gunakan bingkai persegi panjang pra-buat agar sesuai dengan laci.

Menguliti dan menghangatkan bingkai

Di dalam siap Karsas berselubung papan atau kayu lapis, chipboard - tersedia, dan di luar - pemanas. Tutup kotak dibuat sesuai dengan prinsip yang sama, dilekatkan pada penyimpanan pada engsel logam.

Agar mudah digunakan, Anda bisa menjaga pencahayaan interior kotak, sebagai tambahan, inilah cara lain untuk menaikkan suhu. Anda bisa menggunakan pemutus arus manual atau otomatis, yang tentu saja lebih sulit untuk dipasang, namun jauh lebih mudah digunakan.

Selain itu, sebagai repositori, Anda bisa menggunakan lebih banyak alat "improvisasi" - misalnya, mereka bisa menjadi kulkas tua yang tidak digunakan untuk tujuan yang sebenarnya. Benar, ini agak merepotkan, jadi jika ada pertanyaan tentang penggunaan ruang yang optimal, Anda bisa menggunakan ide lain.

Disini bangku seperti ini juga akan berfungsi sebagai furnitur yang bagus

Ini mengacu pada penciptaan penyimpanan dengan pintu geser atau geser (lebih nyaman), bagian atas yang berfungsi bersamaan sebagai bangku.. Kotak ini jauh lebih nyaman dari pada tempat penyimpanan biasa, karena Anda bisa menaruhnya dimana saja:

  • di balkon, Setelah mengatur tempat yang nyaman untuk duduk;
  • di dapur, menggunakan bangku seperti itu daripada beberapa kursi;
  • di koridor, Jika ada tempat dan tidak cukup tempat duduk.

Prinsip pembuatan kotak seperti itu mirip dengan yang di atas, jadi hanya perlu mengatur kursi dari atas, dan bingkai itu sendiri harus cukup kuat untuk menahan berat badan manusia. Selain itu, ada baiknya merawat bagian bawah dan atas kotak secara terpisah, jika tidak itu adalah tempat penyimpanan biasa, hanya lebih nyaman.

Peduli kotak-toko sayuran tidak terlalu sulit - ini perlu tetap bersih dan hati-hati untuk serangga, yang bisa merusak buahnya.

Selain itu, Anda tidak boleh membiarkan kotak menjadi basah, kelembapan yang berlebihan akan merusak keduanya dan isinya. Gunakan kotak seperti itu bisa kapan saja sepanjang tahun - di musim panas berguna untuk menyimpan sayuran musiman, jika dibeli dalam jumlah banyak.

Ide menarik untuk mengatur penyimpanan kecil sayuran dan buah-buahan

Dalam kotak seperti itu, mudah menyimpan sejumlah kecil sayuran, yang diperlukan setiap hari

Sangat nyaman dan indah untuk membangun penyimpanan sayuran dengan cara ini

Keranjang Wicker - alternatif yang sangat baik untuk kotak

Rupanya, pengaturan penyimpanan rumah untuk sayuran - sama sekali tidak sulit, bahkan jika Anda melakukan keseluruhan pekerjaan di depan Anda. Sementara itu, memberi kesempatan kepada orang-orang yang tidak memiliki gudang bawah tanah atau gudang bawah tanah untuk menyimpan sayuran selama mungkin, melestarikan nutrisi dan vitamin.

Kita tinggal di rumah pribadi, jadi sayuran disimpan di ruang bawah tanah. Tapi saya menyukai ide mengatur penyimpanan rumah untuk sayuran. Aku meninggalkan peti nenekku, jenis mereka, tentu saja, lusuh. Tapi jika saya menyegarkan kembali kondisinya, saya pikir akan sangat bagus. Saya ingin membuat laci dan bangku. Hanya perlu terlebih dahulu merawat serpihan yang tidak meninggalkan kotak. Dan jika Anda melukisnya lagi, maka keindahan seperti itu akan berubah!

Saya setuju bahwa kotak seperti itu sangat praktis dan nyaman, terutama di dapur kecil, dimana tidak ada cukup ruang. Tempat ini benar-benar diselamatkan. Dia membuat kotak serupa di negara ini. Membuat mereka kayu, mereka hanya cocok dengan interior rumah kayu. Dengan demikian, mereka tidak hanya membantu menghemat ruang, tapi juga menghias dapur dengan sempurna.

Kotak yang sangat indah! Saya masih suka membuat artefak dari kotak plastik, tidak buruk juga)

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

+ 46 = 47